Afgelopen maand was het zomerreces. Pand uitgestorven, telefeoon leek wel afgesloten en eind vorige week was ik door mijn suffe zomerklussen heen. Na weken van lange dagen achter de pc, had ik weing puf meer om te bloggen. Ik maakte ook weinig blogbaars mee moet ik ook zeggen.

Vandaag is de benedenbuurjongen jarig, ja die van de bass. Voordeel, ik zit nu boven met laptop en ga toch maar even bloggen. Afgelopen weken hebben Herman en ik allebei het hardlopen fanatiek opgepakt. Herman is wat talenvoller dan ik en kan verder zonder coach, maar we merken wel allebei dat het goed is voor onze conditie en onze omvang. Wat weer heel fijn is als je wel van lekker eten houdt maar niet van dik zijn.

Helemaal met deze regenachtige zomer komen er nogal wat lekkere dingen uit mijn keuken, coq au vin, tajines, terrines, carrotcakes, driegangendinners en gisteren spekkoek. Dat zag ik op tv en leek me wel leuk om te proberen. Ik recept op gezocht en aan de gang. Bij de ingredienten stond dat ik bloem nodig had, dus de pot met bloem uit de kast getrokken en naast alle andere ingredienten gezet. Alles in goede volgorde bij elkaar, behalve dus de bloem. Alleen kwam ik daar pas na de eerste  lagen achter… Het bloem later toch maar door het beslag geroerd en stug doorgegaan (bij spekkoek moet je iedere laag even onder de grill zetten, wat verklaard waarom het zo duur is in de winkel). Het resultaat mocht er wezen!

Herman nam een stuk mee naar zijn werk. Veel collega's komen uit exotische oorden en koken zelf ook graag. Zij waren zelfs onder de indruk van mijn eerste creatie! Das natuurlijk altijd leuk. Een tijdje geleden ook al een hele bos met veren in mijn bips gekregen voor mijn Indiase eten. Binnenkort ga ik voor de avonddienst weer een lekker maaltje maken. Beetje uitschieten met de peper wat ik nog wel eens doe, maakt dan niet uit.

Heerlijk al die mensen die van lekker eten houden. Helemaal als het mijn eten is